พฤติกรรมการดื่มกาแฟของชาว กทม.

พฤติกรรมการดื่มกาแฟของชาว กทม.

จากข้อมูล บริษัท ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จำกัด สำรวจพฤติกรรมการดี่มกาเเฟของคนกรุงเทพฯ จากจำนวน 356 คน โดยแยกชาย 169 คน หรือร้อยละ 47.74 % และผุ้หญิง 487 คน หรือคิดเป็น 52.53 % พบว่า ผู้ชายดื่มกาแฟมากก่วาผู้หญิง

โดยผู้ชายร้อยละ 42.11 1 ดื่มกาแฟเป็นประจำ และร้อยละ 57.89 % ดื่มบ้างเป็นบางคราว
ส่วนผู้หญิงที่ดื่มเป้นประจำคิดเพียง ร้อยละ 32.43 และอีกร้อยละ 67.57 ดื่มบ้างเป็นบางครั้ง กาแฟที่ดี่ม79.87 % เป็นกาแฟร้อน เหตุผลหลักคือแก้ง่วง และเพื่อความสดชื่น ส่วนประเภทของกาแฟที่คนกรุงเทพฯ เลือกดื่มเป็นอันดับแรกคือ กาแฟขวด คิดเป็นร้อยละ 66.19 % รองลงมาคีอ กาแฟสำเร็จรูปบรรจุกระป๋องร้อยละ 18.29 % กาแฟซองรอยละ 9.04 และกาแฟถุงร้อยละ 6.48 และปริมาณที่คน กทม.ดื่ม/วัน คือ 1.56 แก้ว/วัน ซึ่งแน่นอนอยู่แล้วเป็นผู้ชายที่ดื่มมากกว่าผู้หญิง

คนกรุงเทพฯ 57.16 % ดื่มกาแฟเฉลี่ย 1 แก้ว และ 36.18 % ดื่มวันละ 2 แก้ว ส่วนที่ดื่ม 3-4 แก้ว/วัน คิดเป็น 3.33 %

ส่วนเรื่องของรสชาติของกาแฟที่คน กรุงเทพฯเลือกดื่มคือ รสมันและเข้มข้น คิดเป็น 35.99 % ,กาแฟรสขม 25.17 % ,กาแฟรสอ่อน 18.78 % ,รสหวาน 10.74 %, รสหวานนิดๆ อีก 9.32 %

โดยผู้ชายจะนิยมรสมันเข้มข้นเป็นอันดับ 1 และรสขมรองลงมา ส่วนผู้หญิงจะชอบ จะชอบรสมันและเข้มข้น เป็นอันดับ 1 รองลงมาเป็นรสอ่อนและรสหวาน

พฤติกรรมการดื่มการแฟของคนกรุงเทพฯ ในวันทำงานและวันหยุดจะแตกต่างกันไป คือในวันทำงาน ร้อย 44.00 % ดื่มกาแฟพร้อมอาหารเช้า อีก 22.99 % จะดื่มกาแฟในช่วงบ่าย และร้อยละ 11.38 % ดื่มกาแฟในช่วงก่อนอาหารกลางวัน

แต่ในช่วงวันหยุด 36.03 % ดื่มกาแฟไม่เป็นเวลา ,34.41 % ยังคงดื่มพร้อมอาหารเช้า
พฤติกรรมการดื่มกาแฟของชาวกรุงเทพฯเปรียบเทียบจากในอดีต พบว่า คนกรุงเทพฯดื่มกาแฟมากขึ้น สถานที่คนกรุงเทพฯเลือกจะไปดื่มกาแฟ ร้อยละ 54.37 % ดื่มกาแฟในที่ทำงาน ,32.05
% ดื่มจากที่บ้าน และนิยมดื่มตามห้างสรรพสินค้า 10.53 % ,ดื่มจากมินิมาร์ท 5.26 %

และสิ่งที่ชาวกรุงเทพฯ อยากให้ผู้ผลิตกาแฟ แลพร้านขายกาแฟปรับปรุงคือ เรื่องของ คุณภาพ ราคา และ รสชาติของกาแฟ