เลือกซื้อแฟรนไชส์กาแฟที่ไหนดี

เลือกซื้อแฟรนไชส์กาแฟที่ไหนดี
การลงทุนเปิดร้านกาแฟนั้นจะรีบร้อนไม่ได้ต้องใจเย็นๆคัดเลือกแฟรนไชส์ซอร์ให้ดี ต้องดูว่าผู้แบรนด์มีความน่าเชื่อถือหรือไม่ ผู้ซื้อรายก่อนๆเป็นยังไง ประสบความสำเร็จหรือป่าว
การตัดสินใจลงทุนนั้นต้องอาศัย เม็ดเงินจำนวนเท่าใด เช่น หากเราเลือกลงทุนกับ แบรนด์ดังๆอย่าง แบล็คแคนยอน ก็อาจจะต้องเสียค่าใช้จ่ายสูงหน่อย เพื่อแลกกับชื่อแบรนด์และคุณภาพที่ได้
ร้านกาแฟในลักษณะ เป็น คีออส หรือคอนเนอร์ก็มีความน่าสนใจ ในแห่งของการลงทุนที่ไม่มาก และสามารถเพิ่มจำนวนสาขาได้รวดเร็ว ร้านลักษณะนี้ เกิดขึ้นอย่างมากมายใน ปัจจุบันนี้
ยกตัวอย่างร้านในลักษณะนี้ เช่น

1.เดอ ไอยรา เป็นแบรนด์ที่มีประสบการณ์มายาวนานและมีจุดแข็งหลายอย่าง ชูจุดแข็งโดยเป็นกาแฟไทยๆที่ต่างชาติยอมรับ

2.คอฟฟี่แมน วิภาวดี จำกัด มีสาขามากมายทั่วประเทศ กว่า 300 แห่ง แสดงให้เห็นถึงการยอมรับจากผู้ประกอบการที่ให้ความไว้วางใจ ทำธุรกิจ จุดเด่นคือมีเมล็ดกาแฟคุณดี หมุนเวียนให้ลูกค้าใช้ได้ตลอดทั้งปี
กาแฟคุณภาพมาตรฐานเดียวกัน

3.กาแฟวาวี เป็นอีกหนึ่งแบรนดืไทย ที่เติบโตอยู่ในเขตต่างจังหวัด มีโรงคั่วเมล็ดกาแฟเอง ทำให้สามารถควบคุมคุณภาพเมล็ดกาแฟได้ดี ปัจจุบันนี้ กาแฟวาวีได้รุกขยายฐานการตลาดเข้ามาในกรุงเทพฯ ทำให้น่าจับมองไม่น้อย

นอกจากนี้ยังมีอีกหลายๆแบรนด์ ที่ไม่ได้กล่าวถึง สิงสำคัญไม่แพ้การเลือกแฟรนไชส์กาแฟคือ การมีหัวใจบริการ ต้องได้ใจลูกค้า และมีทำเลที่เป็นต่อ

แฟรนส์ไชส์ ร้านกาแฟ ทางลัดเถ้าแก่

แฟรนส์ไชส์ เส้นทางลัดสู่การเป็นเถ้าแก่ธุรกิจร้านกาแฟเราอาจเคยมองการเติบโตอย่างก้าวกระโดดของฐุรกิจร้านกาแฟสดว่าเป็นเพืยงกระแสหรือแฟชั่น เหมือนธุรกิจอื่นๆ ก่อนหน้านี้แต่วันนี้ต้องยอมรับแล้วว่ากาแฟสด กลายเป็นมนต์ขลัง แทรกซึมเข้าไปอยู่ในชีวิตประจำวันของคนไทยได้อย่างแนบเนียน การบริโภคกาแฟในรูปแบบต่างๆ ของคนไทยกำลังไล่ดามหลังประเทศผู้นำอย่างอเมริกา ยุโรป ญี่ปุ่น ไต้หวัน เเต่การเข้ามาสู่ธุรกิจร้านกาแฟสดของผู้ประกอบการรายใหม่ไม่ใช่เรื่องง่ายอย่าง 5 - 7 ปีก่อนแล้ว มีปัจจัยหลายอย่างที่ผู้ประกอบการต้องวิเคระห์โดยเฉพาะความหนาแน่นของร้านกาแฟสดในพื้นที่เดียวกัน ความแข็งแกร่งของแบรนด์ผู้นำในตลาด และการเสาะหาพื้นที่ทำเลทองอย่างไรก็ดาม ปัญหาหนักอกทั้งหลายทั้งปวงเหล่านี้แทบจะหมดไป ไม่ว่าคุณประสบการณ์ในร้านกาแฟมาก่อน หรือยังไม่มีประสบการณ์และความรู้เกี่ยวกับธุรกิจกาแฟเลยก็สามารถทำร้านกาแฟได้ เพราะมีเส้นทางลัดรองรับ นั่นก็คือ แฟรนไชส์โดยเฉพาะในรูปแบบของ คีออสกาแฟสด ที่ได้รับความนิยมมากที่สุโดยวิธีดังกล่าวผู้ลงทุนต้องติดต่อซื้อลิขสิทธิ์จากเจ้าของแฟรนไชส์ เมี่อได้สิทธิ์จากเจ้าของแฟรนไชส์แล้วก็สามารถเริ่มต้นธุรกิจกาแฟได้เลย การเลือกวิธีการลงทุนในธุรกิจกาแฟลักษณะนี้ผู้ลงทุนไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์เกี่ยวกับกาแฟมาก่อน ทางเจ้าของแฟรนไชส์กาแฟหรือแฟรนไชส์ซอร์จะเข้ามาบริหารจัดการพร้อมฝึกอบรมให้ทั้งหมดแต่การเลือกลงทุนธุรกิจร้านกาแฟในลักษณะนี้ผู้ลงทุนต้องพิจารณารอบคอบทุกด้าน ทางที่ดีควรมืตัวเลือกที่เป็นแฟรนไชส์กาแฟหลายๆ แห่ง วิเคราะห์ถึงข้อดีข้อเสียของแต่ละแห่ง พร้อมทั้งศึกษาในรายละเอียดในแต่ละจุดให้ดี หลังจากเลือกจนแน่ใจว่าได้แฟรนไชส์กาแฟที่ดีที่สุดแล้ว ค่อยเริ่มดำเนินการติดต่อซื้อแฟรนไชส์ในลำดับต่อไป

หลักในการพิจารณาเลือกซื้อแฟรนไชส์กาแฟ

หลักในการช่วยพิจารณาเลือกซื้อแฟรนไชส์กาแฟ สมัยก่อนการจะทำธุรกิจอะไรสักอย่างจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีความรู้พี้นฐานเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำ แต่สมัยปัจจุบันได้พัฒนาไปอีกระดับ เพราะธุรกิจแฟรนไชส์เป็นทางเลือกใหม่ที่ซื่งถือว่าเป็นรูปแบบฐุรกิจสำเร็จรูปได้เข้ามาแทนที่ จะเห็นว่าทกวันนี้เพียงแต่มีเงินทุน ก็สามารถสร้างธุรกิจได้อย่างสบาย ไม่ต้องเสียเวลาฝึกฝนเป็นเดีอนหรีอเป็นปีเหมีอนกับสมัยก่อนอีก ต่อไปแต่จุดสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามในการทำธุรกิจแบบสำเร็จรูปเช่นนี้ก็คือ ควรเลือกลงทุนให้เหมาะสมกับตนเอง เพื่อให้ดำเนินไปได้อย่างราบรื่นมั่นคงคล้ายคู่ชีวิจดังนั้นการเลือกคู่ธรกิจแฟรนไชส์ควรดูถึงจุดเด่นจุดด้อย อย่ามองเพียงเงินลงทุนต่ำเพียงอย่างเดียว แต่ขอให้ดูสิทธิประโยชน์ต่าง ๆ ที่จะได้รับ การบริการในอนาคต การให้คำแนะนำและคำปรึกษาต่าง ๆ ในภายหลัง ในเรื่องของราคาควรลงทุนให้เหมาะสมกับงบประมาณที่มีอยู่ เพราะถ้าเลือกผิดอาจจะไม่ประสบผลสำเร็จได้หรืออาจจะสร้างปัญหาในอนาคตได้เช่นกัน

หลักในการเลือกซื้อแฟรนไชส์มีดังนี้

1. ตรวจสอบความเป็นมารวมทั้งศักยภาพว่าตอบสนองกลุ่มลูกค้าได้ดีเพียงไร รวมถึงระยะเวลาในการคืนทุน ว่าจริงดังคำโฆษณาชวนเชื่อหรือไม่

2. ตรวจสอบชุดเครื่องมือเบื้องต้นในการลงทุนครั้งแรก

3. ตรวจสอบราคาวัตถุดิบ ข้อบังคับและข้อผูกพันในระยะยาว เพื่อคำนวณต้นทุนและระยะเวลาคืนทุน

4. รายละเอียดการอบรม เมนูต่างๆ ควรทดสอบชิมสูตรต่างๆ เพื่อสร้างความมั่นใจว่ามีเมนูเด็ดเหนือกว่าร้านกาแฟอื่นๆ

5. การให้รายละเอียดสำคัญในการดูแล และบำรุงรักษาเครื่องชงกาแฟของให้มีคุณภาพที่ดีอยู่เสมอ

6. ลักษณะการอบรม ได้ลงมือปฎิบัติจริงกับเครื่องของตนเองหรือไม่

7. การบริการหลังการขาย การรับประกันสินค้า และสต็อคอะไหล่ อุปกรณ์และราคาอะไหล่

8. การจัดส่งสินค้า เงื่อนไขการสั่งชื้อ ความสะดวกรวดเร็วในการจัดส่ง (โดยเฉพาะลูกค้าต่างจังหวัด) รวมทั้งค่าบริการในการจัดส่ง

9. เป็นพี่เลี้ยง สามารถให้คำปรึกษา แก้ไขปัญหาให้คุณได้ตลอดเวลา แนะนำสิ่งที่เป็นเป็นประโยชน์กับการจัดการร้านกาแฟของคุณอย่างครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นระบบบัญชี ปัญหาเกี่ยวกับเครื่อง และสูตรการพัฒนาเมนต่าง ๆ ไปอย่างต่อเนี่องปัจจัยต่างๆ เหล่านี้เป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการรายใหม่ควรพิจารณาให้ถี่ถ้วนก่อนตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์ เพื่อจะได้เปิดธุรกิจร้านกาแฟอย่างมีมาตรฐาน

นี่พอจะเป็นแนวทางเพื่อช่วยในการตัดสินใจสำหรับท่านที่อยาก เริ่มต้นมีธุรกิจร้านกาแฟได้บ้าง